edizione 2010

tavola rotonda

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Scritto da Francesco Sdraiati
Sabato 03 Aprile 2010 13:49

PDF Il settore caprino ha avviato negli ultimi quarant’anni una lunga marcia. Riscoperto negli anni settanta come mezzo per ritornare all’agricoltura da pionieri che riconoscevano nel basso costo di investimento dell’allevamento e nelle capacità degli animali a trarre risorsa da territori marginali, si è via, via evoluto fino a diventare un settore che comincia a far intravedere una maturità del mercato.

Ultimo aggiornamento ( Venerdì 25 Febbraio 2011 15:08 )

Cacio e Passione

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Scritto da Fabio Massimo Cestari
Martedì 12 Agosto 2008 00:17

Il premio Cacio & Passione viene conferito a ....."presentazione del premio"...... e per l'edizione 2010 verrà premiato un protagonista del "Programma di miglioramento della produzione agro-zootecnica nell'isola di Sant'Antão – Capo Verde”

Ultimo aggiornamento ( Venerdì 25 Febbraio 2011 15:08 )

Quinta edizione

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Scritto da Fabio Massimo Cestari
Sabato 09 Agosto 2008 22:30

Quinta edizione de “All’ombra della Madonnina”

Ultimo aggiornamento ( Venerdì 25 Febbraio 2011 15:10 )
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Risultati 7°edizione
Concorso di formaggi di capra "All'ombra della madonnina 2012" 7^ edizione - Milano 6 maggio 2012In attesa delle premiazioni, che avranno luogo l'8 giugno p.v alle 20.30 a Milano in via San Vittore 49, anticipiamo, in allegato, i risultati del concorso.Non sono indicati i punteggi, ma il riconoscimento eventualmente ottenuto: QUALITA', per i formaggi che hanno ottenuto un punteggio compreso tra 73 e82 punti su 100 e ECCELLENZA per i formaggi con un punteggio superiore agli 83 punti su...
Al via la VII edizione
Domenica 6 maggio Milano ritorna ad essere la capitale della filiera caprina: la manifestazione “All’ombra della Madonnina” giunge alla VII edizione. Fulcro della manifestazione sarà il Concorso Caseario dedicato esclusivamente ai formaggi di capra in purezza e allo yogurt da latte di capra: un’occasione imperdibile per il settore e unica in Italia. In giuria una ventina di Maestri Assaggiatori ONAF valuteranno alla cieca i diversi formaggi in gara, provenienti da tutte le regioni...

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