Conclusa la V edizione de All'Ombra della Madonnina
Milano 12 maggio 2010Comunicato Stampa PDF V Edizione di “All'Ombra della Madonnina” 2010Nei giorni 8-9 maggio 2010 presso la Cascina Corte San Giacomo (Nocetum) a Milano si è svolta la V edizione di “All’ombra della Madonnina”: il più importante "ritrovo di formaggi di capra” d'Italia. L’edizione 2010 è stata realizzata grazie alla collaborazione tecnica di ARAL ed al contributo dell'Assessorato all'Agricoltura della Provincia di Milano e del Consiglio di Zona 4 del Comune di...

tavola rotonda
PDF Il settore caprino ha avviato negli ultimi quarant’anni una lunga marcia. Riscoperto negli anni settanta come mezzo per ritornare all’agricoltura da pionieri che riconoscevano nel basso costo di investimento dell’allevamento e nelle capacità degli animali a trarre risorsa da territori marginali, si è via, via evoluto fino a diventare un settore che comincia a far intravedere una maturità del mercato.Una grande fioritura di iniziative imprenditoriali avviate nell’ultimo ventennio...

Ombra della Madonnina 2010
PDF Un appuntamento davvero da non perdere, interamente dedicato al buon gusto e al buon cibo: “All’ombra della Madonnina”, infatti, è una manifestazione volta a promuovere la conoscenza e la commercializzazione di prodotti agroalimentari di qualità, con particolare attenzione al mondo dei formaggi di capra. Un’occasione unica per conoscere e degustare prodotti caseari di altissima qualità in un contesto davvero unico come la Cascina Corte San Giacomo, nel Parco Agricolo Sud e...

V concorso caseario
Obiettivo degli organizzatori è quello di favorire il confronto tra i produttori e di promuovere le produzioni casearie caprine, valorizzando le diversità regionali. Infatti al concorso possono partecipare produttori operanti sull’intero territorio italiano e nei confinanti Canton Ticino e Canton Grigioni (Svizzera). Nelle passate edizioni la manifestazione ha riscosso un grande successo. Lo scorso anno 80 prodotti (formaggi e yogurt) sono scesi in campo per aggiudicarsi una “targa di...

Quinta edizione
Quinta edizione de “All’ombra della Madonnina” manifestazione di cibo, cultura, salute e tradizione interamente dedicata al mondo delle capre SABATO 8 e DOMENICA 9 MAGGIO 2010 Due giornate dedicate al buon gusto e al buon cibo. La manifestazione volta a promuovere la conoscenza e la commercializzazione di prodotti agroalimentari di qualità avrà corso presso la Cascina Corte San Giacomo di Milano, oggi punto parco del Parco Agricolo Sud Milano e all’interno di uno dei tre punti expo...